トップに戻る　室内工作の部屋に戻る

用意する物		個数	材料費（１つ作るのに）
１	ローズマリー	適量	自分で栽培しているものならば無料
２	唐辛子	１〜２本	５円位ですか
３	オリーブオイル	１本	オリーブオイルならどんなものでもいいです。１００〜１０００円ぐらいまで

作り方
１	ローズマリーを収穫します。 以前は、家の近くにある公園でハーブを栽培してある場所があるのですが、常識の範囲であれば自由に持っていっていいと書いてあったのでそこでローズマリーを収穫してきました。（最近は、ちゃんと自宅で栽培してますよ。）基本的には春先の新芽が出揃ってぐんぐん伸び盛りの５月ぐらいに収穫したものがやはり香りがよく出ます。収穫したローズマリーは軽く流水で泥やほこりを落としてたこ糸でひとまとめにして雨のかからない場所で２週間ほど乾燥させます。
２	オリーブオイルに入れていきましょう。 用意したオリーブオイルの蓋を開け出来れば中栓もはずしてしまいましょう。最初に唐辛子を入れます。後から入れるとローズマリーの葉っぱが唐辛子を入れる際に外れてしまうことがあるからです。次いで、乾燥させたオリーブオイルをお好みの量入れます。たくさん入れれれば入れるほどローズマリーの香りが濃くなるようです。いろいろ作ってみてください。
３	完成です。 全部入れてしまえば完成です。（本当の完成は２〜３週間冷暗所で保管したあとなんですが・・・）パスタ・ピザを作る際に普通のオリーブオイルを使うところをこれに変えるだけで味が１ランク上がるのがわかるはず。ぜひお試しあれ。